CONTENIDO

• Sección 1 Introducción

• Capítulo 1 Introducción

• Sección 2 Moléculas y células

• Capítulo 2 Aminoácidos y proteínas
• Capítulo 3 Hidratos de carbono y lípidos
• Capítulo 4 Membranas y transporte

• Sección 3 Metabolismo

• Capítulo 5 Transporte de oxígeno
• Capítulo 6 Proteínas catalíticas: enzimas
• Capítulo 7 Vitaminas y minerales
• Capítulo 8 Bioenergética y metabolismo oxidativo
• Capítulo 9 Metabolismo anaerobio de los hidratos de carbono en el eritrocito
• Capítulo 10 Ciclo de los ácidos tricarboxílicos
• Capítulo 11 Metabolismo oxidativo de los lípidos en el hígado y el músculo
• Capítulo 12 Biosíntesis y almacenamiento de hidratos de carbono en el hígado y el músculo
• Capítulo 13 Biosíntesis y almacenamiento de ácidos grasos
• Capítulo 14 Biosíntesis del colesterol y de los esteroides
• Capítulo 15 Biosíntesis y degradación de los aminoácidos
• Capítulo 16 Biosíntesis y degradación de nucleótidos
• Capítulo 17 Hidratos de carbono complejos: glucoproteínas
• Capítulo 18 Lípidos complejos
• Capítulo 19 Matriz extracelular

• Sección 4 Bases moleculares de la herencia

• Capítulo 20 Ácido desoxirribonucleico
• Capítulo 21 Ácido ribonucleico
• Capítulo 22 Síntesis y recambio de proteínas
• Capítulo 23 Regulación de la expresión génica: mecanismos básicos
• Capítulo 24 Genómica, proteómica y metabolómica

• Sección 5 Señalización y crecimiento celular

• Capítulo 25 Receptores de membrana y transducción de señales
• Capítulo 26 Neurotransmisores
• Capítulo 27 Endocrinología bioquímica
• Capítulo 28 Homeostasis celular: crecimiento celular y cáncer
• Capítulo 29 Envejecimiento

• Sección 6 Combustibles, nutrientes y minerales

• Capítulo 30 Digestión y absorción de nutrientes: el tracto gastrointestinal
• Capítulo 31 Homeostasis de la glucosa y metabolismo del combustible: diabetes mellitus
• Capítulo 32 Nutrientes y dietas
• Capítulo 33 Metabolismo de las lipoproteínas y aterogénesis

• Sección 7 Tejidos especializados y su función

• Capítulo 34 Papel del hígado en el metabolismo
• Capítulo 35 Homeostasis del agua y los electrolitos
• Capítulo 36 El pulmón y la regulación de la concentración de iones hidrógeno (equilibrio ácido-base)
• Capítulo 37 Músculo: metabolismo energético, contracción y ejercicio
• Capítulo 38 Metabolismo del hueso y homeostasis del calcio
• Capítulo 39 Neuroquímica

• Sección 8 Sangre e inmunidad. Bioquímica clínica

• Capítulo 40 Sangre y proteínas plasmáticas
• Capítulo 41 Hemostasia y trombosis
• Capítulo 42 Estrés oxidativo e inflamación
• Capítulo 43 Respuesta inmunitaria: inmunidad innata y adaptativa