Autor Méndez Sanchez. Nahum Categoría Nutrición Editorial McGraw-Hill Año 2020 Edición 4ta Idioma Español ISBN 9786071514363 Paginas 420 Encuadernación Pasta blanda Tipo de Impresión A color
DESCRIPCIÓN GENERAL Actualmente la obesidad es considerada como un problema de salud pública en nuestro país. Es importante señalar que la obesidad es causa de enfermedades crónico-degenerativas como el síndrome metabólico, diabetes mellitus y enfermedad cardiovascular. La obesidad, es también un factor de riesgo para el desarrollo de otras alteraciones gastrointestinales, cáncer del aparato digestivo como el de esófago y de hígado.
Por lo anterior, la publicación de la cuarta edición del presente libro resulta oportuna e interesante ya que aborda de manera rigurosa la epidemiología, los mecanismos involucrados en su fisiopatología y los conceptos clínicos y terapéuticos actuales. Cabe destacar que en esta nueva edición se han incluido nuevos temas y enfoques, como el papel de la epigenética para el desarrollo de la obesidad y su impacto en la aparición de otras enfermedades, un nuevo capítulo que expone los mecanismos por los cuales la obesidad es causa de otros tipos de cáncer diferentes al gástrico y colorrectal. En cuanto a lo terapéutico, se incluye información novedosa sobre el abordaje endoscópico de la obesidad. Finalmente, se destaca un capítulo sobre el Impacto que tiene la obesidad en el trasplante hepático
CONTENIDO 1. Antecedentes históricos de la obesidad 2. Epidemiología de la obesidad en México 3. Tejido adiposo 4. Genética de la obesidad 5. Fisiopatología de la obesidad 6. Obesidad y enfermedad cardiovascular 7. Dislipidemias en el paciente obeso o con sobrepeso 8. Anormalidades en el metabolismo de carbohidratos en el obeso: desde el obeso metabólicamente sano hasta la diabetes tipo 2 9. Amenorrea, dismenorrea y síndrome de ovarios poliquísticos 10. Obesidad y Enfermedad por Reflujo Gastroesofágico 11. Obesidad y litiasis biliar 12. Obesidad y esteatohepatitis no alcohólica 13. Obesidad y Cáncer Gastrointestinal 14. Cáncer de próstata y obesidad 15. Cáncer y obesidad. Generalidades 16. La Respiración y las alteraciones respiratorias en el paciente obeso 17. La piel en el paciente obeso 18. Tratamiento médico de la obesidad 19. Aspectos psicológicos y psiquiátricos de la obesidad 20. Manejo quirúrgico de la Obesidad 21. Fundamentos farmacológicos del tratamiento de la obesidad 22. El impacto de la obesidad en el desenlace clínico de los pacientes críticamente enfermos 23. Impacto de las intervenciones efectivas en el manejo de la obesidad en la etapa perinatal y pediátrica 24. Procedimientos endoscópicos para el tratamiento de la obesidad 25. Obesidad y trasplante hepático
